Talisker

1831 wurde die Brennerei von den Gebrüdern Hugh und Kenneth MacAskill in Carbost am Ufer des Loch Harport auf der Isle of Skye errichtet. 1900 wurde ein eigener Schiffs-Pier errichtet. Wie die meisten schottischen Brennereien bezieht man das Malz seit 1972 von externen Produzenten. Heute gehört die Brennerei zu United Distillers & Vinters LTD, die seit 2002 Teil von Diageo ist. Das sehr torfige Malz und auch das torfige Wasser erzeugen einen sehr intensiven Geschmack.