Lindores Abbey Distillery

Nach einer kurzen Unterbrechung von nur 523 Jahren fließt nun wieder Whisky durch die Stills in der Lindores Abbey. Die ältesten bekannten Aufzeichnungen zu schottischem Whisky als "Aqua Vitae" werden hier in der Abtei aufbewahrt und zeugen von der langen Geschichte dieses Ortes. Die neue, moderne Distille wurde 2017 sehr schön in die alten Gemäuer integriert und produziert nun neben einem Aqua Vitae auch wunderbaren Whisky.