Das Wissen um das Brennen und eine gute Distille sind die Grundlage. Um aber einen feinen und ausgewogenen Obstbrand zu destillieren braucht es vor allem auserlesene Früchte, die von bester Qualität sind. Kleine Brennereien sind hier im Vorteil. Hier wird meist noch von Hand sortiert und über das daraus resultierende Vorgehen beim Brennen entschieden.
Das Wissen um das Brennen und eine gute Distille sind die Grundlage. Um aber einen feinen und ausgewogenen Obstbrand zu destillieren braucht es vor allem auserlesene Früchte, die von bester...
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Das Wissen um das Brennen und eine gute Distille sind die Grundlage. Um aber einen feinen und ausgewogenen Obstbrand zu destillieren braucht es vor allem auserlesene Früchte, die von bester Qualität sind. Kleine Brennereien sind hier im Vorteil. Hier wird meist noch von Hand sortiert und über das daraus resultierende Vorgehen beim Brennen entschieden.