Staatsbrauerei Rothaus

1791 begann ein Mönch des Klosters St. Blasien in Rothaus mit dem Brauen von Bier. Die Staatsbrauerei Rothaus ist mittlerweile weithin berühmt, vor allem mit dem Tännenzäpfle-Pils. Mit dem weichen Brauwasser aus dem Hochschwarzwald wird nun auch ein edler Whisky in den Kupferbrennblasen der Destillerie Kammer-Kirsch gebrannt und in Ex-Bourbon-Fässer gelagert.